Медийна група България: MediaMall.bg Труд 24 Часа 168 Часа Хай Клуб Български фермер GEO
Добре дошли в нашия магазин! |

Количка

0 артикула

Продукти

Промоция

Получавате подарък за всеки закупен продукт до 20.04.2014

Производство на млечни продукти в домашни условия

Код: 299
Производство на млечни продукти в домашни условия
Описание

Как да си приготвите млечни продукти у дома?
 
Отговор ще намерите  в рецептите, събрани от видния експерт и познавач на домашната технология проф. Ангел Кожев в тази книга. 

  • Тегло: 0.100 кг
Цена: 3.00 лв.
Брой:
Изпрати на приятел Оцени продукта Добави в списъка с желания
Как да си приготвите млечни продукти у дома?
 
Отговор ще намерите  в рецептите, събрани от видния експерт и познавач на домашната технология проф. Ангел Кожев в тази книга. 
  • В нея се предлагат ценни редки рецепти, обобщили опита от всички краища на страната - от времето на нашите баби и дядовци, та до наши дни;
  • С нея ще се научите да си правите кисело мляко, сирене, кашкавал, масло, извара, родопска брънза, куркмач, катък, ахчак и други вкусни продукти от краве, овче, козе и биволско мляко.
  • В книгата ще намерите рецепти и за чужди деликатеси: паниер – индийско домашно сирене, куесо бланко – южноамерикански тип сирене, биено сирене – македонско домашно сирене...
Авторът на книгата проф. д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на Института по млечна промишленост. Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от краве, овче, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е бил член на УС на Националната асоциация на млекопреработвателите в България.